介绍：波特兰的 SE Belmont 街上，Mirisata 是一家充满热情与创意的斯里兰卡素食餐厅。自 2020 年开业以来，这家工人合作社餐厅不仅提供地道的斯里兰卡风味，还以其独特的经营模式和文化氛围，成为了当地美食爱好者的聚集地。

Mirisata 的菜单以传统的斯里兰卡菜肴为基础，所有菜品均为 100% 素食，且许多选项适合无麸质饮食。餐厅的招牌菜包括香料丰富的米饭与咖喱、酥脆的素食炸卷、以及软糯的椰子烤饼等。每一道菜都融合了斯里兰卡的传统风味与现代素食理念，带给顾客独特的味觉体验。

餐厅的经营模式也颇具特色。Mirisata 是波特兰唯一的工人合作社餐厅，九位成员共同参与决策与运营，其中四位成员拥有斯里兰卡背景，将家族传承的食谱与烹饪技巧带入厨房。这样的合作模式不仅促进了团队的凝聚力，也让每一道菜都充满了热情与创意。

Mirisata 的标志是一只斯里兰卡丛林雉，这种鸟类在所有已知的四种丛林雉中，唯一没有被驯化，象征着餐厅对素食主义的坚持和对自然的尊重。

无论是与朋友共享美好时光，还是独自品味美食，Mirisata 都是您体验斯里兰卡风味与素食文化的理想之地。欢迎光临，感受这份来自远方的热情与美味。