介绍：波特兰的街头，Mississippi’s Delta BBQ 带来了一股热情洋溢的南方风味。自 2004 年创立以来，主厨 Brian Rodgers 将家乡密西西比的传统烧烤与北方的创新精神完美融合，打造出这家备受喜爱的餐厅。每一道菜肴都承载着他对家乡的深情与对美食的执着，用烟熏牛胸肉、猪肋排、鸡肉和焗豆，谱写出独特的味觉篇章。

Brian 出生于密西西比州的格林维尔，童年时常在河边与祖父一起垂钓烹饪，那些温暖的家庭记忆孕育了他对食物的热爱。少年时期，他在父母开设的餐厅中学习烹饪技艺，成年后前往波特兰继续精进，将南方传统烧烤带到太平洋西北地区。

Mississippi’s Delta BBQ 不仅仅是美食的聚集地，更是一种生活方式的延伸。无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是婚礼或公司活动，餐厅都以真诚的服务和高品质的菜肴，让每位顾客感受到南方的热情与温暖。走进这里，就像回到了家的厨房，每一口都传递着家的味道与心意。