介绍：Swiss Hibiscus 是位于美国俄勒冈州波特兰市阿尔伯塔艺术区的一家温馨餐厅，融合了瑞士与欧洲风味的美食，带来独特的“夏威夷遇见瑞士”的用餐体验。餐厅由瑞士主厨 Martin Wyss 的女儿 Jennie 和儿媳 Tammy 于 2010 年共同创办，秉承家族传统，致力于呈现地道的瑞士风味。


经典菜品推荐

餐厅的菜单融合了瑞士与欧洲的传统美食，以下是部分推荐菜品：

* **瑞士风味 Rösti**：传统瑞士土豆饼，可选择加入培根、洋葱、奶酪或煎蛋。
* **Émincé Zurichoise**：经典的瑞士炖牛肉，配以奶油蘑菇酱。
* **Fondue**：瑞士传统奶酪火锅，需堂食享用。
* **Escargot**：法式蒜香田螺，需堂食享用。
* **Profiteroles**：香甜的泡芙甜点，需堂食享用。

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Martin’s Swiss Dressing

餐厅的招牌自制沙拉酱——Martin’s Swiss Dressing，源自夏威夷的瑞士主厨 Martin Wyss，现由 Jennie 和 Tammy 在波特兰制作。这款沙拉酱风味独特，适合搭配沙拉、烤肉、面包等多种菜肴。

甜点推荐

餐厅提供精致的甜点，完美为您的用餐画上句号：


餐厅氛围

餐厅的装潢融合了瑞士与夏威夷的元素，营造出温馨而独特的用餐环境。无论是与亲朋好友共享美好时光，还是独自享受一顿美餐，Swiss Hibiscus 都是一个理想的选择。

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如果您身处波特兰，或计划前往，Swiss Hibiscus 无疑是体验瑞士与欧洲风味美食的绝佳去处。别忘了提前预约，品味正宗的瑞士风味，带回一瓶 Martin’s Swiss Dressing，为您的餐桌增添一抹异国风情。