介绍：欢迎来到 Coopers Hall，一家位于俄勒冈州波特兰市的城市酒庄与餐厅，致力于提供可持续酿造的高品质葡萄酒体验。我们采用创新的酒桶装（keg）形式，减少了超过50万瓶一次性玻璃瓶的使用，倡导环保与共享的饮酒文化。

Coopers Hall 是俄勒冈州首家专注于酒桶装葡萄酒的酒庄。我们与来自威拉米特谷、哥伦比亚谷、厄尔金谷等地区的葡萄园合作，酿造出多种风味丰富的葡萄酒，包括霞多丽、黑皮诺、雷司令、赤霞珠、梅洛、马尔贝克等。此外，我们还提供来自本地和华盛顿州的精酿啤酒和苹果酒，满足不同口味的需求。

在 Coopers Hall，我们的厨房由执行主厨 Tyler Weeks 和 Jeremy Pratt 带领，采用本地采购的食材，打造季节性菜单。我们与波特兰地区的优质农场和生产商合作，提供如苏丹农场的羊肉、俄勒冈海岸的新鲜海鲜、Groundwork Organic 的特色浆果、辣椒和南瓜等美味佳肴。我们的菜肴通常以家庭式共享的方式呈现，营造出温馨的用餐氛围。

Coopers Hall 提供多种灵活的活动空间，适合举办婚礼、生日派对、公司聚会等私人和企业活动。我们的场地包括可容纳最多225位宾客的全酒庄区域、适合小型聚会的酒桶房和夹层等。无论是正式的晚宴还是轻松的鸡尾酒会，我们都能为您提供个性化的服务和难忘的体验。

无论您是葡萄酒爱好者，还是寻找独特活动场地的朋友，Coopers Hall 都是您不容错过的选择。我们期待在这里与您共享美好时光。